U Gornjem Mihaljevcu 4. listopada svečano se obilježava 34. obljetnica oslobođenja Međimurja i Dan međimurskih branitelja, uz već tradicionalni Memorijalni Bogračfest. Ovaj događaj nije samo gastronomsko natjecanje, već emotivni susret generacija – mjesto gdje se kuha s ponosom, natječe s osmijehom i pamti s poštovanjem. Svake godine okuplja sve više posjetitelja koji dolaze uživati u autentičnim okusima, ali i odati počast braniteljima koji su obilježili povijest Međimurja.
Memorijalni Bogračfest okuplja najbolje kuharske ekipe
Natjecateljske ekipe već od ranih jutarnjih sati zauzele su svoje pozicije uz kotliće, miješajući bograč prema receptima koji se prenose s koljena na koljeno. Svaki tim ima svoju taktiku – dok jedni tvrde da je tajna u dužem dinstanju luka, drugi se kunu u domaće vino ili pažljivo birane začine. Žiri pažljivo degustira svaki kotlić, ocjenjujući miris, gustoću i ravnotežu okusa. Iako svi žele pobjedu, natjecatelji naglašavaju da je najvažnije druženje i dobro raspoloženje.
Memorijalni Bogračfest privukao i vukovarske branitelje
Posebnu pozornost privukla je udruga vukovarskih branitelja i logoraša koju čine Siniša Antološić, Emil Novak i Josip Zadravec. Njihov bograč od tri vrste mesa već na prvi pogled djeluje kao ozbiljan kandidat za osvajanje priznanja. Pristupačni i raspoloženi za razgovor, rado su ispričali kako im je ovo jedno od najdražih druženja u godini. No kada je riječ o tajnim sastojcima, postali su nenadano šutljivi – recept ostaje strogo čuvana tajna.
Memorijalni Bogračfest kao čuvar uspomena i ponosa
Dok se kuhalo i veselilo, u zraku se osjećala zahvalnost i zajedništvo. Memorijalni Bogračfest još jednom je pokazao kako se sjećanje može čuvati ne samo kroz službene ceremonije, već i kroz prijateljstvo, pjesmu i tanjur toplog bograča. Gornji Mihaljevec još je jednom dokazao da tradicija živi onoliko dugo koliko je ljudi spremni dijeliti.
